0
Десерты и напитки Рецепты

Шоколадно банановый брауни

30.08.2017
диетический пирог брауни

 

Я уже писала, что далеко не все рецепты из моих закладок получают шанс на воплощение, но этот шоколадно банановый пирог покорил своей простотой и сочетаемостью ингредиентов. И все было бы слишком просто, если бы не любовь к экспериментам, которая к слову, не всегда взаимна… но это уже совсем другая история, с героем сегодняшнего рецепта у нас все получилось!

Шоколадно банановый брауни

3 банана, спелых
1/2 чашки греческого йогурта
1/3 чашки меда
1 ч.л. ванили
2 ст.л. арахисового масла
1 яйцо
1 и 1/2 чашки муки
1/3 стакана какао-порошка
1 и 1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 стакана шоколадной стружки
Мини-шоколадная стружка для опрыскивания сверху

шоколадный пирог на правильном питании без сахара

Разогреть духовку до 175º.
Бананы, йогурт, мед, ваниль и арахисовое масло смешайте до однородности (в блендере).
В полученную смесь вмешайте яйцо.
Добавьте муку, какао-порошок и пищевую соду, перемешайте.
Добавьте 1/2 чашки шоколадной стружки, перемешайте.
Вылейте тесто в подготовленную форму. По желанию добавьте шоколадную стружку на верхушку торта.
Выпекать 25-35 минут или до сухой зубочистки.

Мой эксперимент заключался в полной замене обычной муки на цельнозерновую, от чего брауни поднялся не так высоко, как хотелось бы, а так же приобрел слегка «травянистый» запах (как собственно и пахнет выпечка из цз муки).
Но на вкус это не повлияло, я была приятно удивлена когда дегустаторы не почувствовали подвоха и с удовольствием опустошили свои тарелки)
Так же я не добавляла мед, по причине его отсутствия в моих запасах.
И последнее, выпекать пирог лучше всего в силиконовой или любой другой форме, но с промасленной  пергаментной бумагой.

  • Reply
    Mr.Bro
    30.08.2017 at 13:16

    Ммм! Вкуснятина!

Leave a Reply

Instagram

Instagram не вернул 200.

Подписывайтесь на меня!